Chiarano (TV) Isolamento a cappotto di un azienda casearia.
L’azienda artigiana, oltre a produrre formaggi e altri sotto prodotti del latte, sapientemente si occupa anche della stagionatura di formaggi. Per farli maturare, usano una tecnica che raggiunge alte e basse temperature, utilizzando l’energia elettrica (estate) e il metano (inverno).
L’edificio non possedeva isolamento termico e questo richiedeva un grande consumo di energia, le conseguenze erano tradotte in Euro. Dopo questo intervento i consumi si sono sostanzialmente ridotti. L’aspetto economico è importante ed è fondamentale per l’economia aziendale, ma, l’aspetto ambientale non è da meno, minori sono l’emissione di CO2, maggiore sarà la qualità dell’aria con conseguenze sulla salute e sull’ambiente.
